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Onde comer

Altro? comer bem em Bolonha

Comer bem em Bolonha é uma tarefa relativamente fácil afinal a cidade possui excelentes trattorias e osterias tradicionais.

O que o turista geralmente não sabe – e eu estou aqui para contar – é que aos poucos a cena gastronômica da cidade vem mudando.

Restaurantes como novas propostas a cada dia mais surgem na cidade, e o Altro? é um desses que chegou a pouco para ficar.

O local é uma mistura de restaurante/praça de alimentação localizado dentro do Mercado delle erbe de Bolonha, onde se vendem as mais lindas frutas e verduras da cidade..

Entrada do Mercato delle erbe Bolonha

Mercato delle Erbe Bolonha

O nome do restaurante vem de uma típica expressão bolonhesa.

No fim da venda, quando o comerciante bolonhês pergunta Altro? (mais alguma coisa?), o cliente imediatamente responde com outro “Altro” que quer dizer: “mais nada, está tudo bem assim, obrigada”.  Mais bolonhês impossível!

Frutas e verduras Mercato delle Erbe Bolonha

Mercato delle Erbe Bolonha

O espaço dentro do Altro? é muito interessante: são várias lojinhas – onde são vendidas especialidades bolonhesas e italianas – dispostas em torno de uma praça central onde se encontram as mesas.

Mesas do restaurante Altro? comer bem em bolonha

Mesas do restaurante Altro? Bolonha

A proposta do local é você mesmo comprar sua comida e se dirigir às mesas dessa “praça de alimentação”.

Mesas do restaurante Altro? Bolonha

Mesas livres do restaurante Altro? Bolonha

Uma parte das mesas é reservada ao restaurante de onde saem pratos mais elaborados e servidos à mesa pelos garçons.

Das lojinhas – chamadas “bottegas” – saem pizzas, cafés da manhã, drinks, sanduíches, cervejas, vinhos, tábuas de frios e até pratos vegetarianos.

Balcão da pizzaria do restaurante Altro? Bolonha

Pizzaria

Nós optamos por conhecer o cardápio do restaurante e não nos arrependemos.

Comer bem em Bolonha…

Estava tudo sensacional, não devendo nada às trattorias tradicionais.

Do pão às massas, tudo é feito na casa  e isso faz toda a diferença em um restaurante em qualquer parte do mundo, principalmente na Itália.


O que comemos por lá?

Como sempre pedimos dois pratos diversos para dividir:

Lasanha à bolonhesa euna taça de vinho do restaurante Altro bolonha

Lasagne alla bolognese €10

O primeiro pedido foi a tradicional Lasanha à bolonhesa de sabor incomparável.

Prato de Hambúrguer com batatas do Altro? Bolonha

Hambúrguer com batatas do Altro?

O segundo foi um  hambúrguer ( 200 gramas de) de carne de boi da raça angus, cebola roxa e tomate com molhos e batatas fritas.

Ah e esquece tudo que você pensa sobre esse sanduba! Aqui na Itália ele sobe para outro patamar.

A carne é super saborosa, o pão de primeira e não tem nada dos sanduíches “gordurebas” servidos por aí.

Altro? é uma super dica se você estiver na região da Piazza Maggiore e quiser comer bem em Bolonha em perder muito tempo nas trattorias tradicionais.

Altro? Bolonha

Conheça nossas dicas de Onde comer em Bolonha

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