Follow:
Bolonha, Enogastronomia, Onde comer

Cozinha tradicional na Trattoria Collegio di Spagna

A cozinha tradicional Bolonhesa é umas das atrações imperdíveis nessa cidade e eu não poderia deixar de falar de uma trattoria bacana que descobrimos por lá.

A Trattoria Collegio di Spagna em Bolonha é o típico local fora do circuito “turistão” mas ao mesmo tempo a dois passos da Piazza Maggiore.

Fachada da escondidinha Trattoria collegio di spagna

Fachada da escondidinha Trattoria Collegio di Spagna sob um pórtico de Bolonha

A descoberta

Desde que comecei a viajar e escrever o meu outro blog o Comer e Coçar é Só Começar, coleciono dicas de restaurantes por várias cidades no mundo.

Quando encontro dica de um restaurante com boa avaliação em uma cidade que “já estou de olho”, anoto imediatamente.

Foi dessa forma que fiquei sabendo dessa trattoria de cozinha tradicional Bolonhesa.

Porém na primeira vez que tentei almoçar lá não consegui pois chegamos cedo e a casa só abriria às 12:30h.

Como minha fome não espera, nesse dia acabamos indo no Altro? , outro restaurante muito bom.

 

Salão da Trattoria Collegio di Spagna em Bolonha

Felizmente no mês passado consegui voltar lá.

Eu precisava ir à um restaurante que servisse cozinha tradicional bolonhesa fora do tagliatelle al ragù/Lasagne verde alla bolognese de sempre.

Chegamos exatamente na hora da abertura – já disse que minha fome não espera? – e fomos os primeiros a entrar.

 

Salão da Trattoria com homem sentado à mesa

Salão da Trattoria, simples e aconchegante

O lugar é pequeno e simples mas muito aconchegante e frequentado basicamente por locais.

As pessoas que almoçavam por lá, moram ou trabalham nas redondezas e são clientes assíduos pois cumprimentavam os funcionários com uma certa intimidade. Sinal que a comida é boa e o restaurante tem sua clientela fixa.

Não é o tipo de lugar que se come “super econômico”. Mas também não é um lugar onde se deixa “um rim’ para comer.

Os preços certamente são condizentes com a qualidade dos pratos servidos.

Notamos que tudo foi feito na hora com muito capricho.

Comida saborosa, pode ir sem medo.

 

O que comemos por lá?

Prato de Passateli in brodo com uma colher cheia de massa

O marido pediu um prato de passatelli in brodo (€10) – segundo ele estava quentinho e muito bom

 

prato de cotoletta alla bolognese com batatas

Eu pedi a tradicional cotoletta di vitello alla bolognese con patate (€14) – O prato da minha vida rs A cada garfada era um suspiro, juro!

 

dois pedações de torta de arroz

De sobremesa pedimos outro prato super tradicional, torta di riso (€5) – Deliciosa! Me arrependi amargamente de dividi-la com o marido.

 

Ai ai escrevendo esse post me deu uma vontade danada de voltar lá e comer tudo novamente.

Trattoria Collegio di Spagna

 

Share:
Previous Post Next Post

Você também pode gostar

No Comments

Leave a Reply