Follow:
Emília Romanha, Enogastronomia, Parma, Pontos turísticos, Produtos típicos, Terra dos sabores

Lista dos produtores de Presunto de Parma na Itália abertos à visitação

São muitos os produtores de presunto de Parma na Itália mas nem todos estão abertos à visitas turísticas, na realidade por muitas questões inclusive  por segurança alimentar são poucos os salumifíci e prosciuttifici preparados para visitas guiadas.

fonte: festivaldelprosciuttodiparma.com

E ir à Parma e não visitar um Salumificio produtor de Prosciutto di Parma é como ir á Roma e não ver o Papa.
Amado por 9 dentre 10 brasileiros (americanos, japoneses, ingleses…), só pode ser chamado de presunto de Parma os produtos  produzidos em uma zona específica entre Modena e Parma.

Toda produção é controlada pelo Consorzio del Prosciutto di Parma criado em 1963 para proteger e melhorar o Prosciutto di Parma em todo o mundo e oferecer aos consumidores garantias e segurança sobre a qualidade do produto.

Lista dos produtores de Presunto de Parma na Itália abertos à visitação

Prosciuttificio San Giacomo

Via San Vitale 5 – San Vitale Baganza (PR)
Tel. 0521 830179-830235
e-mail: progiaco@tin.it


Salumificio Conti

Str. Fontana, 2 –  Castrignano Langhirano (PR)
Tel. 0521 357020
e-mail: salumificioconti@libero.it
Site: www.contiprosciutti.it
Visitas apenas aos sábados e domingos


Salumificio La Perla

Via Quinzano di Sotto 10 – 43010 Langhirano (PR)
Tel. 521 853572
e-mail: info@salumificiolaperla.it
Site: www.salumificiolaperla.it


Salumificio Ziveri Claudio

Via Solari 64 Fr. Tortiano – Montechiarugolo (PR)
Tel. 0521 68473
e-mail: zivericlaudio@salumificiozivericlaudio.com
Site: www.salumificiozivericlaudio.com


Museo del Prosciutto e dei salumi di Parma

Via Bocchialini, 7 – Langhirano PR
Tel. 0521 821139
e-mail: museoprosciutto@comune.langhirano.pr.it
Site: www.museidelcibo.it

Share:
Previous Post Next Post

Você também pode gostar

No Comments

Leave a Reply