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Modena, Onde comer

Onde comer em Modena: duas trattorias para dois bolsos

Escolher onde comer em Modena é imprescindível para uma verdadeira experiência gastronomica na terra dos sabores.

Na cidade existem um milhão de boas trattorias e é muito difícil eleger “a melhor”.

Mas é claro que em todos os lugares existem furadas e por isso resolvi fazer um post com duas trattorias indicadas por locais e aprovadas por mim, uma comilona chata e exigente de carteirinha.

Ambas servem comida tradicional modenesa e possuem propostas – e consequentemente – preços diferentes.

Assim você poderá escolher qual das duas agrada o seu paladar e cabe no seu bolso. O importante é comer em Modena o que tem de melhor: a sua cozinha tradicional.


Onde comer em Modena

Trattoria Pomposa al Re Gras

Eleita uma das melhores Osterie d’Italia 2017 pelo guia slow food, a Trattoria Pomposa faz uma cozinha tradicional e elegante.

Os pratos possuem uma apresentação bem cuidada e todas as massas e pães são feitos na casa. Esse último para mim é sinônimo de capricho e qualidade da cozinha.

O que me levou ao local foi o antepasto Calzagatti (€6,5) – uma massa de polenta com feijões frita e acompanhada de ricotta – mas posso dizer que todos os pratos me arrancaram suspiros.

Saiba onde comer em Modena um bom zampone (foto)

Zampone di Modena con purè di patate

Nossas escolhas foram um tortelloni di zucca al burro (€9,5) e um Scaloppine di maiale all’aceto balsamico di Modena IGP, purè di patate (€10).

Na realidade tínhamos pedido um zampone con purè di patate que é um prato típico, mas o pedido veio errado. Mesmo assim nós ficamos com o scaloppine pois ele nos parecia maravilhoso – e estava mesmo.

E depois que tínhamos terminado o prato, o garçom ainda nos trouxe um prato de zampone como cortesia.

Além da comida boa, o atendimento foi excelente e para mim isso conta muitos pontos. Aliás em Modena é quase impossível o tratamento ser diferente.

Se você quer saber onde comer em Modena uma comida tradicional e feita sem se preocupar com a conta vá a Trattoria Pomposa.

V. Castel Maraldo 57
angolo V. del Voltone 1
Piazza Pomposa, Modena

Trattoria Pomposa al Re Gras


Trattoria Aldina

Ambiente familiar e descontraído, a Trattoria Aldina é o restaurante que o modenes frequenta no seu dia dia.

O salão é grande e eles não aceitam reserva. Se você estiver sozinho, pode ter que sentar em uma mesa compartilhada, mas leve isso como vantagem assim você poderá copiar o pedido do seu vizinho italiano.

Os pratos seguem rigorosamente a tradição modenesa e o menu muda diariamente. O menu do dia é”recitado” pela garçonete.  Os preços das massas variam entre €6 e €8, carnes entre €8 e €13, coperto €2 e sobremesas na faixa de €3.

Prato de escalopinho e prato de verduras que escolhi.

Quando estive lá pedi uma carne tipo scaloppine, um prato de verduras – que serviriam duas pessoas – um vinho da casa e gastei €12. O que pode ser considerado baratissímo para a Itália.

Mas atenção, se escolher um dos pratos “recitados” pela garçonete, pergunte antes o preço e não confie cegamente no menu afixado na porta da trattoria. Fora esses cuidados você estará em um ótimo local para saborear os pratos da tradição modenesa.

Via Luigi Albinelli, 40, Modena

Trattoria Aldina

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