Follow:
Bolonha, Enogastronomia, Modena, Parma, Pontos turísticos, Produtos típicos, Terra dos sabores

Queijarias de Parmigiano Reggiano abertas à visitação

Um dos passeios imperdíveis na Emilia-Romagna é a visita a uma das queijarias produtoras de Parmigiano Reggiano.

Em março desse ano estive no Caseifício 4 Madonne, um dos maiores da Itália e foi uma das experiências mais incríveis que tive por essas terras.

O que muita gente não sabe é que as queijaria abertas à visitação não se restringem apenas aos arredores de Modena. Muitas estão ao redor das cidades de Bolonha, Modena, Mantova, Reggio Emilia ou Parma.

Fachada da queijaria de Parmigiano Reggiano com estatua de vaca na frente

Caseificio Sociale Fior di Latte em Bolonha
foto: parmigiano-reggiano.it

Nenhuma dessas queijarias se localiza no centro das cidades, então de qualquer forma o deslocamento terá que ser com carro próprio ou com um motorista privado.

O importante é que agora você poderá escolher a queijaria produtora de Parmigiano Reggiano que melhor caiba no seu itinerário de viagem.

Algumas delas são tão pequeninas, tão fofas e tão genuínas que vale à pena reservar meio dia de viagem para uma experiência assim.


Queijarias produtoras de Parmigiano Reggiano abertas à visitação

Bolonha

Caseificio Sociale Fior di Latte

Via Torretta, 225 – Gaggio Montano – (BO)
info@caseificiofiordilatte.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Línguas: Inglês, francês, alemão, chinês, filipino e albanês.

Possui loja para a aquisição de queijos.

Via Imbiani, 8 – San Giovanni in Persiceto – (BO)
info@aziendacaretti.it

Visitas guiadas somente mediante a reserva. Para marcar um tour envie um e-mai para tour@agricolacaretti.it

Possui loja para a aquisição de queijos aberta diariamente e situada à Via Zenerigolo, 4/b – San Giovanni in Persiceto (BO)

Cooperativa Zootecnica Bazzanese

Via Moretto Scuole 7 – Bazzano Valsamoggia – (BO)
caseificiobazzanese@gmail.com

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Línguas: Inglês, francês e alemão.

Possui loja para a aquisição de queijos.

Pieve Roffeno

Via Santa Lúcia 19 – Castel D’aiano – (BO)
pieveroffeno@libero.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijos.


Modena

Caseificio Rosola di Zocca

Via Rosola, 1083 – Zocca – (MO)
info@caseificiorosola.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Língua: Inglês.

Possui loja para a aquisição de queijos.

Azienda agricola Moscattini Societá Agricola

Via Viazza di Sopra 48 – Formigine –  (MO)
aziendamoscattini@gmail.com

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Língua: Árabe

Possui loja para a aquisição de queijos.

Caseificio Dismano

Via Montebelvedere, 300 – Castellucio Montese –  (MO)
azag.gualandi@libero.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Língua: Inglês e alemão.

Possui loja para a aquisição de queijos.

Caseificio Dismano em Modena
foto: parmigiano-reggiano.it

Cooperativa Casearia Belvedere

Via Riva, 655 – Montese – (MO)
info@dalcontadinovenditadiretta.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento de Parmigiano Reggiano e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijos.

4 Madonne Caseificio dell’Emilia S.C.A.

Strada Lesignana, 130 – Lesignana di Modena (MO)
turismo@caseificio4madonne.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento de Parmigiano Reggiano e degustação. Visitas somente com reserva antecipada.

Possui loja para a aquisição de queijos.

Já escrevi sobre a visita guiada à queijaria 4 Madonne neste post AQUI

Societa Agricola Montorsi

Via Pomposiana,162 – Cittanova – (MO)
info@anticalatteriaducale.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Línguas: Inglês

Possui loja para a aquisição de queijos.

Caseificio Sociale San Pietro di Montegibbio

Via Montegibbio, 165 – Sassuolo – (MO)
info@caseificiosanpietro.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.
Visitas guiadas para crianças e visitas guiadas ao estábulo.

Línguas: Inglês, francês e alemão.

Possui loja para a aquisição de queijos.


Mantova

Latteria Vo’ Grande società

Strada Vo’, 46 – Pegognaga – (MN)
info@latteriavogrande.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijos.

Latteria Agricola Begozzo

Strada Begozzo, 10 – Gonzaga – (MN)
info@latteriabegozzo.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijos.


Reggio Emilia

Rossi F.Lli

Via Mandrio, 18 – Rio Saliceto –  (RE)
info@rossifratelli.net

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijos.

As visitas guiadas são pagas e somente com reserva.

Latteria Sociale La famigliare

Via S. Prspero, 17 – Correggio – (RE)
latterialafamigliare@hotmail.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Línguas: Inglês e alemão

Possui loja para a aquisição de queijos.

Caseificio Sociale Castellazzo

Via D.P. Mazzolari, 12 – Campagnola Emilia – (RE)
info@parmigianoreggianocastellazzo.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijos.

Caseificio Il Boiardo

Via delle Scuole, 5 – Pratissolo – Scandiano – (RE)
ordini@caseificioboiardo.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijos.

Caseificio Il Boiardo
foto: parmigiano-reggiano.it

Latteria Villa Curta

Via Montagnani, 19 -Reggio Nell’emilia – (RE)
info@latteriavillacurta.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijos.

Latteria Sociale San Girolamo

Via Peroggio, 8 – San Girolamo – Guastalla – (RE)
latteriasangirolamo@gmail.com

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijos.

Consorcio Vacche Rosse

Via F.Lli Rosselli, 41/2 -Reggio Nell’emilia – 42100 (RE)
info@consorziovaccherosse.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijos.

Caseificio Sociale Gruppo Tirelli

Via Longarini, 17, Provincia di Reggio Emilia

Tel 0522 825298

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Línguas: inglês, francês, alemão e espanhol

Possui loja para a aquisição de queijos.

Latteria Valle Società Cooperativa

Via Cantonazzo, 1 -Cavriago – (RE)

tel: 0522/575213

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Antica Fattoria – Cas. Scalabrini

Via S. Michele, 1 -Bibbiano – (RE)
info@fattoriascalabrini.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijos.

Latteria Sociale Lora

Via XXV Aprile, 24 – Campegine – (RE)
latteria.lora1941@gmail.com

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Latteria La Grande

Via Case Melli, 80 -Castelnovo di Sotto – (RE)
info@latterialagrande.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijos.

Latteria Casale di Bismantova

Via Casale, 10   Castelnovo ne’ Monti – (RE)info@latteriabismantova.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijos.

Latteria Sociale Nuova Società

Via Vittorio Veneto, 4 – Bibbiano – (RE)
info@latteriasocialenuova.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Línguas: inglês, francês, alemão, espanhol e russo

Possui loja para a aquisição de queijos.

Latteria Sociale Moderna Società

Via A. Secchi, 77  – Bibbiano –  (RE)
info@latteriamoderna.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijos.

Caseificio Agricolo del Milanello

Via Milanello, 1 – Campegine – (RE)
info@257.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Línguas: francês e espanhol

Possui loja para a aquisição de queijos.


Parma

Latteria Sociale Santo Stefano

Via parma, 78/TER – Montechiarugolo – (PR)
info@latteri

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijos.

Latteria Sociale San Pier Damiani 

Strada Gazzano,35/A – Parma – (PR)
info@sanpierdamiani.com

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijos.

Società Agricola Giansanti

Strada Traversetolo, 228 – Malandriano – Parma – (PR)
info@agricolagiansanti.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Língua: inglês

Possui loja para a aquisição de queijos.

Caseificio Sociale Bassa Parmense

Strada Chiozzola, 33/BIS- Sorbolo – (PR)
info@caseificiobassaparmense.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Az. Agr. Iris di Avanzini e Cecchi

Via Torchio, 3/1 – Lesignano de’ Bagni –  (PR)
info@agricolairis.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Caseificio Sociale Di Urzano

Strada delle Lame, 2 – Loc.Urzano – Neviano degli Arduini – (PR)
info@caseificiodiurzano.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijos.

Caseificio Torricella di Bergianti Ivan

Via Martiri della Libertà, 51 – Lesignano de’ Bagni – (PR)
tel: 0521/850300

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijos.

Caseificio Torricella di Bergianti Ivan
foto: parmigiano-reggiano.it

Societa Agricola  Saliceto S.S.

Via Arturo Toscanini, 3, Mulazzano Ponte – Lesignano de’ Bagni – (PR)
info@saliceto.com

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijos.

Caseificio Sociale Salvatore

Via Sanguina, 22 – Colorno –  (PR)
info@caseificiosansalvatore.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijos.

Consorzio Produttori di Latte

Via Puppiola, 15 – Baganzolino – Parma – (PR)
info@cplparma.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijos.

Società Agricola Montecoppe S.R.L.

 Via Montecoppe, 19/4 -Collecchio – (PR)
info@montecoppe.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijos.

Latteria Sociale di Beduzzo Inferiore

Strada Val Parma,198 BEDUZZO – Corniglio – (PR)
caseificiobeduzzo@yahoo.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijo Parmigiano Reggiano.

Il Trionfo Caseificio Sociale Coop.

Strada  Provinciale per Parma, 3 – San Secondo Parmense – (PR)
cas.iltrionfo@alice.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijo Parmigiano Reggiano.

Laboratório:  “Facciamo il burro come una volta” [fazemos manteiga como antigamente] mediante reserva

Casearia Corradi S.N.C.

Via Trieste, 1 – Noceto – (PR)
info@caseariacorradi.com

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Línguas: inglês, francês e espanhol.

Possui loja para a aquisição de queijo Parmigiano Reggiano.

Societa Agricola Bertinelli Gianni

Strada  Provinciale Pedemontana, 2 Noceto – (PR)
info@bertinelli.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijo Parmigiano Reggiano.

Caseificio Sociale Palazzo

Via Canaletto, 8 – Roccabianca –  (PR)
info@agricolaguareschi.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Línguas: inglês e espanhol.

Possui loja para a aquisição de queijo Parmigiano Reggiano.

Ciaolatte Società Agricola

Via Borghetto, 15 – Noceto – (PR)
ciaolatte@libero.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Língua: inglês

Possui loja para a aquisição de queijo Parmigiano Reggiano.

Latteria Sociale S. Ferdinando

Via Gerenzana, 3, Polesine – Zibello – (PR)
azienda.cacciali@gmail.com

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijo Parmigiano Reggiano.

Caseificio La Madonnina di Iemmi Marco & C. S.N.C.

Via Scipione Ponte, 19 – Salsomaggiore Terme – (PR)
caseificioiemmi@tiscali.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Línguas: inglês, francês, alemão e russo.

Possui loja para a aquisição de queijo Parmigiano Reggiano.

Società Agricola Butteri di

Via Scipione Passeri, 193 – Salsomaggiore Terme – (PR)
info@caseificiobutteri.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Possui loja para a aquisição de queijo Parmigiano Reggiano.

Ferrari Giovanni Ind. Casearia SPA

Loc. Borio, 1 – Bedonia – (PR)
info@porcaritambini.it

Possibilidade de visita guiada à queijaria, ao galpão de envelhecimento dos queijos e degustação.

Línguas: inglês e francês.

Possui loja para a aquisição de queijo Parmigiano Reggiano

Share:
Previous Post Next Post

Você também pode gostar

No Comments

Leave a Reply